Les Moulins à vent

Les moulins à vent apparaissent sur les habitations antillaises au début du XVIIIème siècle. On en comptait 240 en Guadeloupe et une centaine en Martinique. Les tours des moulins étaient construites en maçonnerie et avaient une dizaine de mètres de haut.

Les moulins à vent étaient utilisés dans les habitations sucrières pour broyer la canne à sucre afin d'en tirer le vesou, matière première dédiée à la fabrication du sucre de canne.

Les ailes étaient au nombre de quatre ou six, et constituées de bras en bois (elles étaient démontables). La coiffe des moulins était en bois et pivotaient, une ''queue'' également en bois descendait jusqu'au sol permettant d'orienter les ailes en direction du vent.

Avec l'arrivé des moulins, l'industrie sucrière prit un nouvel essor, ce jusqu'à l'apparition de l'énergie à vapeur. C'est à Marie-Galante que le dernier moulin à été construit en 1915.

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